オンエア

2020-07-24

笹川流れ

「新潟県の夏を楽しみた〜い」ということで

村上市にある、日本屈指の透明度を誇る笹川流れにおじゃましました!

 

 

笹川流れ塩工房さんでは

この笹川流れの海水を使用して

昔ながらの薪で焚く、手作りの塩を作っています。

 

そんな塩工房で作られた藻塩を使用した

ソフトクリームとおにぎりを頂きました!

藻塩の優しい塩っぱさが素材の味を引き立てます。

 

 

中継では、テイクアウトして

海辺で頂きました♪

 

 

笹川流れで新潟の夏を体験してみてはいかがでしょうか?

 

 

笹川流れ塩工房

http://www.isosio.com/

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