オンエア

2021-01-15

鯛車焼一成

「あったかスイーツが食べたーい」ということで

新潟市西蒲区巻に2020年の夏に移転オープンした

「鯛車焼一成」さんにおじゃましました!

 

 

詳しいお話を店主の田畑一成さんにお聞きしました。

 

「鯛車焼き」とは巻の郷土玩具・鯛車をモチーフにした鯛焼きで

特注の鯛車金型は普通のたい焼きよりも溝が多く

そのおかげで、サクサク食感の多い仕上がりになるそうです。

 

 

焼きたてにこだわり、取置きや電話予約等は受けていないそうです。

 

現在メニューは、小倉あん・ショコラ・クリーム・季節限定です。

小倉あんは優しい甘さに滑らかな餡子

ショコラはほろ苦く濃厚で

クリームは豆乳クリームなので濃厚ながらも後味さっぱりです!

季節限定は現在はさつまいもあんでした♪

 

(なんと、1人3個ペロリと食べてしまいました…笑)

 

サクサクの薄皮のから溢れるクリーム、幸せな味でした!

 

2009年にお店をオープンし

2020年夏に巻駅近くに移転オープンしました。

コーヒーショップ「bump coffee」を併設しており

鯛焼きとコーヒーで一息できる素敵な空間です♪

 

 

 

サクサクの鯛車焼きとコーヒーを

味わいに是非お越しください♪

 

 

 

鯛車焼一成

新潟市西蒲区巻甲2531-1

定休日:水曜日

営業時間:11:00〜18:00(土日は〜17:00)

 

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